アボカド1個 たまねぎみじん切り…10g ツナ(ほぐしたもの)…大さじ1 塩・こしょう…少々 粉チーズ…大さじ1 パセリのみじん切り…少々 マヨネーズ…適量
作り方 1. ボウルに玉ねぎ、ツナ、粉チーズ、パセリ、塩、こしょうを入れてよく混ぜる。
2. アボカドを半分に切って種を抜き、種を除いた凹み部分に1をつめる。
3. マヨネーズをかけ、耐熱容器にのせてトースターの中火で8〜10分焼く。
ザクザク混ぜていただきます!
女子に大人気のアボカド♡ お手軽にサラダなどで食べがちですが、意外と火を通したものはあんまり作らないかも…。
これはアボカドの種をくり抜いた凹みにツナ、たまねぎ、粉チーズなどを混ぜたものを入れてマヨをかけて焼くだけのめちゃくちゃ簡単レシピ!なのにすごくおいしい!
いただくときは、スプーンでアボカドごとまぜまぜしていただくので、ならば最初にアボガドもマヨネーズも全部混ぜてしまい焼いてみるバージョンにもトライしたけど、何だか全体的に味がぼんやりしてて、こちらはイマイチ…。
やっぱり、つめた具材とマヨがちょっと焦げるあたりが、温まってクリーミーなアボカドのアクセントになり、それがおいしさのキメテなのかも。
ワインやビールのおつまみにぴったり。クラッカーなどを添えるだけで、お手軽な軽食メニューにも!
『トースターでスピードごはん100』(宝島社)
トースターで簡単に作れるおいしいレシピが満載!そこで、もう一度食べたいと思ったレシピをなかよくスタッフで再現してみることに。トースターさえあれば簡単に作れて、かなりおいしい!